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桂花对土壤的要求不高，只要具备松软、透气、排水性良好的特点都可以。桂花偏爱酸性土壤，可以在选择土壤的时候选用PH值为5.5-6.5之间的土壤，切记不能使用碱性土壤，不然桂花植株的生长会非常缓慢。准备好土壤之后，可以将桂花进行脱盆处理，之后移栽到新盆土中即可。下面给大家具体介绍。
一、换土时间
桂花换土最好选在每年的10月份到次年的3月份中旬，这之间的时间段是最适宜桂花换土的，比其他时间更加有利于桂花换土后成活。
二、准备盆土
桂花偏爱酸性土壤，而且喜欢松散、透气、排水良好的介质，注意不可选用粘性重或者碱性土壤种植桂花。可以准备园土、腐叶土、河沙，按照5:3:2的比例混合均匀后作为培养土。将配制好的培养土放在太阳下暴晒杀菌，掺入5-10粒有机肥增加土壤营养性。若是取材麻烦，也可以去市场上购买专门养殖桂花的营养土。选用透气性良好的陶盆，将培养土填装到新盆中备用。
三、具体操作
换土前，停止给桂花植株浇水2-3天，桂花耐旱，2-3天不浇水也不会死亡。待土壤干燥后，用木棒敲打花盆周围，促使植株与盆壁分离开，倒放花盆，用手指从盆底孔向上顶桂花土坨，另一只手轻轻地将植株提出来。去掉桂花根部的土壤，保留1/3旧土，维持根团不散开。修剪一下桂花的枯根、死根、烂根，将桂花植株栽种在新配制的培养土中，土壤微微压实，浇水保持土壤湿润，放在阴凉通风处缓苗10-20天，后期正常养护即可。
桂花的品种
桂花种类多，桂花品种主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种。如今，经过2000多年的人工育种和自然变异，已发展到金桂、银桂、丹桂和四季桂四大品种群约100多个品种。我们今天要介绍的是桂花的四大品系。
1.四季桂
四季桂品种群：该品种丛生灌木状，树形低矮，分枝短密，树冠圆球形。新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色;叶片呈椭圆状阔卵圆形，全缘或疏生锯齿，叶缘波状不明显;叶质较薄，叶面的叶肉略凸起，网脉较明显。叶柄平均长1厘米左右。
重要特征是：叶片的主脉与侧脉之间的交角很大，接近垂直状态。‘四季桂’的花芽常单生或2～3枚叠生，每年9月至次3月分批开花。花色较淡，为乳**至柠檬**，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁。
品种有大叶四季桂、小叶四季桂。四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。
2.丹桂
丹桂品种群：一种常绿灌木，雌雄异株，树冠圆球形。树皮浅灰色，较平滑，皮孔稀疏。叶革质，长椭圆形或椭圆形，长6-12厘米，宽2.5～5厘米;叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形;先端钝尖或短尖;侧脉8～10对，网脉两面明显;叶柄长8～10毫米。花色橙红，花冠稍内扣;香味淡。花期9月下旬至10月上旬。
秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，气味浓郁，叶片厚，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。
3.金桂
金桂品种群：常绿性小乔木，树冠圆球形;树势强健，枝条挺拔，十分紧密。树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，春梢比较粗壮，长度平均15.9厘米;叶色深绿，革质，富有光泽;叶片椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显;全缘，偶先端有锯齿;花色黄，有浓香，不结实。秋季开花，花柠檬黄淡至金**。
品种有“大花金桂”、大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂、等品种。
4.银桂
银桂品种群：常绿性小乔木，树冠圆球形，大枝开展，枝叶稠密，长势良好。树皮浅灰色，皮孔多且大，形似雪花，非常明显。春梢平均长度为15.5cm，新梢褐红色，十分醒目。叶片绿色或深绿色，厚革质，有光泽;长椭圆或椭圆形;叶片较宽阔且厚实;叶面较平展;叶缘浅波状、反卷、全缘、偶先端有疏齿;开花在9月上中旬，花冠斜展，裂片卵圆形，花色乳黄至柠檬黄，香气浓郁;花后不结实。秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色或淡**。
品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、“籽银桂”、“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”“纯白银桂”、“青山银桂”等品种。
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桂花的作用
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
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