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健康教育的内容包括以下几个方面：人体认识与保护知识教育、体育锻炼与健康、个人卫生和生活习惯教育、环境教育、营养教育、疾病与意外伤害的预防教育、心理健康与社会适应教育、性教育。1.人体的认识与保护知识教育通过接触常见的动物和植物，使学前儿童初步认识生物体简单的结构和功能及其生长和发育，在此基础上逐步地且粗略地认识人体各部分的解剖生理特点。学习保护身体的一些方法，逐步建立关心、保护身体健康的意识。2.体育锻炼与健康通过体育活动，培养体育兴趣和锻炼的习惯，促进学前儿童身体发育，增强体质，并促进学前儿童智力、品德、心理素质和交往能力的发展。在幼儿园可以开展多种多样的体育活动，可大致分为以下几种：（1）体操：包括徒手操、轻器械操、模仿操等（各年龄班具体内容见户外体育活动设计流程体操部分）。（2）体育游戏：是幼儿园体育活动中最重要的内容。它是以基本动作为主要内容，以游戏活动为形式，以增强幼儿体质为主要目的的一种活动。（3）“三浴”锻炼：所谓三浴锻炼即利用大自然的日光、空气、水对学前儿童进行身体锻炼，增强学前儿童的体质和抵抗能力。（4）其他体育活动：不同地区学前儿童可结合本地气候和地理条件，因地制宜地开展各种体育活动。如爬山、远足活动、民族、民间地域性体育活动等。3.个人卫生和生活习惯教育通过教育和训练，学前儿童养成良好的个人卫生习惯，如勤理发、洗头、洗脚、洗澡、剪指甲、早晚刷牙、饭后漱口、用自己的水杯和手帕、不挖鼻孔、不将异物塞入耳鼻内等。让学前儿童逐步懂得个人卫生不仅是个人的私事，还关系到是否尊重他人，是否合乎社会公德和公共卫生的要求。通过教育和训练培养学前儿童养成良好的生活习惯，如按时作息、早起早睡、每天参加体育锻炼和户外活动，按时进餐和排便等。4.环境教育教育和训练学前儿童养成维护公共卫生的意识和习惯。让学前儿童参与力所能及的公共环境的清洁卫生活动，遵守公共卫生准则，不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑，不随地大小便，不破坏公共卫生设施，懂礼貌、讲文明、不打扰他人等。加强对学前儿童进行生态环境保护教育，让他们懂得生活环境被污染对人体的危害，增强保护自然生态环境和野生动植物的意识，从而促进全社会都来保护环境。5.营养教育让学前儿童懂得常见食物对机体生长发育的作用，知道营养的重要性。养成良好的饮食习惯，愉快地进餐，定时定量，不挑食、偏食或过食，细嚼慢咽，不撒饭菜，用自己的食具，饭前洗手，吃饭前后不做剧烈运动等。6.疾病与意外伤害的预防教育让学前儿童初步了解身心疾病和缺陷的预防知识，树立预防为主的观念，积极主动地接受医生体检和预防注射，认识到传染病不仅引起自己得病，还可以传染他人，初步懂得一些预防措施。意外伤害包括了意外事故和人为伤害，通过安全教育，加强学前儿童的自我保护意识，学会发生意外伤害进行自救和向成人求救的方法及措施。7.心理健康与社会适应教育培养学前儿童健全的个性和良好的情绪，学会友好与人交往，提高心理健康水平。如注意培养学前儿童健康的心理品质、协调的行为、适度的反应、较强的意志和正常的人际交往，为他们提供学习经验，学习表达和调节情绪的方法，合理及时梳理不良情绪，保持积极愉快的情绪。要让学前儿童学会感知和理解他人的情感，懂得分享和合作。乐于帮助他人，热爱集体。8.性教育让学前儿童认识自己的性别，并对自己的性别产生正确而恰当的认同，防止“性混淆”。对学前儿童提出的性问题要自然、简略、科学的回答，不回避、不说谎、不指责，让学前儿童懂得存在男女差别是很自然的事，是没有什么神秘和可怕的。注意纠正学前儿童的一些不良习惯，如玩弄生殖器。学前儿童的性教育可以从动植物的生殖现象入手。
幼儿园健康教育内容如下：
一、个人卫生教育。
1、生活自理能力。要让幼儿自己洗手、吃饭、收拾桌椅、玩具、及各种生活自理的能力和习惯。
2、有规律的生活习惯。幼儿园培养幼儿定时饮食、规律大小便，培养规律性的生活。
3、清洁卫生习惯．让幼儿养成勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲，勤理发等习惯。与小伙伴一起玩耍的时候，打喷嚏要用手帕或纸巾捂住鼻口。幼儿园老师要教育幼儿不要用手挖耳、抠鼻、揉眼，也不要将手指、蜡、笔铅笔等放入口中。
4、学习卫生习惯。幼儿园老师要着重培养幼儿良好的阅读、绘画、写字、唱歌等习惯。是正确的坐姿、站姿，注意用眼卫生，保持书籍、文具和玩具的清洁。
二、心理健康教育。
1、让幼儿学习适应表达情绪情感和思想技能的方法。
2、培养幼儿对自己和他人的积极情感。
3、帮助幼儿改善与人交往的技能。
4、培养幼儿形成与人合作分享的品质。
5、增强幼儿自知和自我接受的意识。
三、营养与饮食卫生教育。
对幼儿进行营养卫生教育与饮食卫生习惯的培养。教育幼儿认识人体所需的各种营养素，让幼儿知道饮食中要多吃富有粗纤维的蔬菜。
培养幼儿对平衡合理膳食的积极态度，能自觉自愿地使用各种食物不偏食、不挑食、吃饭时保持良好的习惯，培养幼儿良好的饮食卫生习惯，如饭前洗手、吃饭时要细嚼慢咽，不要大声说笑等，做到不吃没有消毒和清洗的食品，不吃霉变，腐坏的食品、不吃被农药重金属等污染的食品。
四、消费卫生教育。
幼儿不仅有一般的消费需要和愿望，也有特殊的消费需要和愿望。如今商品玲琅满目，让幼儿的选择的机会很多。很有必要对幼儿进行安全健康教育，让他们对各种消费物品和消费服务具有初步的识别能力，能抵制来自社会各个方面的消极消费观念和行为，逐渐增强自我保健意识，形成稳固，健康的消费行为和习惯。
五、环境卫生教育。
环境卫生教育主要是教育幼儿明白保护环境卫生的重要性，逐渐产生和形成保护生活环境卫生的责任感，培养幼儿保护环境卫生的行为和习惯。
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